PER COMENÇAR

Primers

Ceviche del tio walter

Ceviche de corbina salvatge amb llet de tigre, granada i emulsió d'alvocat

13,50 €

Pop crocant

Pop en tempura, parmentier, sal de cítrics, maionesa ajada i ratlla de llima

14,90 €

Steak tartar de vedella gallega

Steak tàrtar cremós de vedella Gallega amb pa Carasatu i arròs salvatge fregit

14,50 €

Tonyina con hummus de cacauet

Tonyina a la flama, olives gordal, hummus de cacauet i coriandre

14,50 €

Croquetes de botifarra

Croquetes casolanes de botifarra amb emulsió de xipotle

2,50 €/ud

Vieira amb crema de blat de moro

Vieira amb crema de blat de moro amb tofona, salicornia i tempura de enoki

13,50 €

Truita de Betanzos

Truita estil Betanzos amb cansalada fumada

9 €

Musclos en escabetx

Musclos en escabetx a la llimona amb crema d'alvocat

9,50 €

Croquetes de botifarra

Croquetes casolanes de botifarra amb emulsió de xipotle

2,50 €/ud

PER CONTINUAR

Segons

Presa d'ibèric marinada

Presa ibèrica marinada, milfulls de patata gallega, cansalada i espàrrecs a la flama

18,50 €

Bacallà en salsa de caldeirada

Bacallà amb salsa de caldeirada, espinacs, api adobat, i allioli de safrà

18 €

Arròs melós d'ànec

Arròs melós d'ànec amb bolets, escuma d'all rostit i pebrots de padró

17,50 €

Calamar de platja

Calamar de platja. papada de porc a baixa temperatura, bolets de temporada i puré de pastanaga

18 €

Canelons d'albergínia rostida

Canelons farcits d'albergínia amb pesto d'alfàbrega, salsa de formatge San Simón i panko de "ajada"

15,50 €

Paella de marisc gallec

Paella de marisc gallec a l'estil Arume

16,50 €

Lingot de xai

Lingot de xai desossat cuinat a baixa temperatura, puré de moniato amb llima, fonoll amanit i maionesa d'anxova

21 €

PER TERMINAR

Postres

Cookie de xocolata i avellanes

Cookie de xocolata i avellanes, mascarpone, fruits vermells i gelat de violeta

6,00 €

La nostra pastís especial de formatge fumat

Nuestra tarta especial elaborada con nuestro queso gallego D.O. San Simón.

6,00 €

Mousse de xocolata cuita

Escuma de nata amb tandori i dolç de llet

6 €

Torrija de Manuel

6,00 €

VINS

Blancs

Via Arxentea

Godello y Treixadura, Monterrei. Copa disponible a 4,00 €

22,00 €

Javier Asensio

Chardonnay y Sauvignon Blanc, Navarra. Copa disponible a 3,00 €

16,00 €

Formigo

Albariño, Godello, Loureiro blanco y Treixadura. Copa de vino disponible a 4.00€.

21,00 €

Heus Blanc

Xarel·lo, Empordà

19,00 €

Parvus

Orgànic Chardonnay, Alella.

27,00 €

Verdeal

Verdejo, Rueda. Copa disponible a 3,70 €

25,00 €

Neno sobre Lías

Godello, Valdeorras. Copa disponible a 4,00 €

23,00 €

Abadal

Picapoll, Pla de Bagès

25,00 €

Xión

100% Albariño, Rías Baixas

26,00 €

Mais de Cunqueiro

Torrontes, Ribeiro.

24,00 €

Cunqueiro

Treixadura, Ribeiro.

20,00 €

Albamar

Albariño, Rias Baixas

27,00 €

Lagar do Trasmallo

Albariño, Rias Baixas.

16,50 € (copa disponible a 3,50 €)

VINS

Negres

Domus Roandi

Sousón y Mencía, Valdeorras

28,00 €

Merayo

Mencía, Bierzo

18,00 €

El templari

Garnacha, Terra Alta

26,00 €

Camins del Priorat

Cariñena , Garnacha, C. Sauvignon y Syrah

30,00 €

Mas Candí Les Forques

Monastrell y Cabernet Sauvignon, Penedès

20,00 €

Via Arxentea

Mencía, Monterrei. Copa disponible a 4.20€

24,00 €

García de Olano

Tempranillo, Rioja Crianza. Copa Disponible a 3.70€

17,00 €

Mauleón

Tempranillo, Rioja, Reserva

25,00 €

Gomez Cruzado

Tempranillo y Garnacha, Rioja

20,00 €

Ceres

Tempranillo, Ribera del Duero, Crianza.

29,00 €

Clot dels Oms

Tenpranillo y Samsó, Penedès.

16,00 €

Predicador

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano Rioja 2016

43,00 €

Francisco Barona 2018

Tinto fino, Garnacha, Albillo. Ribera del Duero.

56,00 €

Libera Prima

Cariñena y Garnacha, Montsant

30,00 €

Neno da Ponte

Canceliña 2018, 100% Mencía, Ribera Sacra. Copa disponible a 4,00 €

23,00 €

Pago de Carraovejas

Cabernet Sauvignon, Merlot y Tinto fino. Ribera del Duero

58,00 €

Ferrer Bobet, Vinyes Velles 2017

Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Syrah. Priorat.

59,00 €

Interrogant

Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, Priorat. Disponible copa a 3.90€

23,00 €

Chateldon

Cabernet Sauvignon, Penedès. Disponible copa a 3.70€

22,00 €

200 Monges

Tempranillo, Rioja Reserva.

50,00 €

Viejo Mundo

Tempranillo, Ribera del Duero.

24,00 €

VINS

Rosats

Coto de Hayas

Garnatxa, Aragón. Copa disponible a 3.50€

17,00 €

Cau de Papallones

Merlot y Cariñena, Penedès

17,00 €

VINS

Escumosos

Pere Mata

Cava Brut Nature Reserva

19,00 €

Agustí Torelló

Cava Brut Nature Gran Reserva

30,00 €

Castellblanc

Cava Brut. Copa disponible a 3.00€

14,50 €

Amaltea

Cava Brut Nature. Copa Disponible a 4,50 €

21,00 €

VINS

Dolços

Vi del Vent

Moscatel, Tarragona. Copa disponible a 4,00 €

24,00 €

Oporto Tawny

Portugal. Copa disponible a 4,70 €

26,00 €

Pedro Ximénez

4,70 €

Tokaji 5 Putonyos

Furmint, Hárslevelü y muscat de lunel. Copa disponible a 9.70€

56,00 €

CERVECES

ESTRELLA DAMM

Cervesa de malt d’ordi, arròs i llúpol elaborada segons la recepta original d’August Kuentzmann
Damm de 1876. 100% ingredients naturals, sense additius ni conservants. Grado de alcohol: 5,40% Vol
Copa

2,50 €

COMPLOT

La nostra IPA mediterrània, elaborada amb llúpol de Prades (Tarragona). Una cervesa intensa, amb
notes de fruites tropicals i cítrics. Grado de alcohol: 6,60% Vol
33cl

3,25 €

DAURA

La cervesa sense gluten més premiada del món pel seu sabor. Abans de sortir al mercat, cada lot és analitzat pel CSIC per tal d’assegurar que el seu contingut de gluten és inferior a 3 ppm. Grado de alcohol: 5,40% Vol
33cl

3,00 €

A.K.DAMM

La nostra cervesa 100 % malt elaborada únicament amb aigua, malt d’ordi, llúpol i llevat. Grado de alcohol: 4,80% Vol
33cl

3,50 €

FREE DAMM

Una cervesa 0,0% fresca, lleugera i d’amargor equilibrada que recupera les aromes que es
perdien en el procés de desalcoholització per aconseguir encara més sabor. Grado de alcohol: 0,00% Vol
33cl

2,50 €

TURIA

Turia és una cervesa torrada, de color ambre i reflexos rogencs. El torrat del malt li confereix un sabor característic que recorda a les notes que trobem al pa torrat. Tot i això, el fet de ser torrada no la converteix en una cervesa forta. Les seves notes cítriques i la seva frescor fan que Turia sigui una cervesa ideal per a acompanyar la nostra gastronomia. Grado de alcohol: 5,40% Vol
33c

2,70 €

Avellana
Avellana


Mol·luscs
Moluscos


Ou
Huevo


Fruita seca
Frutos secos


Bolets
Setas


Diòxid de sofre i sulfits
Dióxido de azufre y sulfitos


Gluten
Gluten


Cefalópodes
Cefalópodos


Api
Apio


Peix
Pescado


Marisc
Marisco


Cereals amb gluten
Cereales con gluten


Láctic
Lácteo


Mostassa
Mostaza


Soia
Soja


Crustacis
Crustáceos


Alcohol
Alcohol


Sèsam
Sésamo


Comanda

Pots fer la teva comanda directament trucant al:
933 154 872
933 154 872
o a través de les següents plataformes:



Horari Arume a Casa:

Dijous: de 20:00 a 22:00 h.

Divendres, dissabte i diumenge: De 13:00 a 15:30 h. i de 20:00 a 23:00 h.

Restaurant Arume

Carrer botella, 11 - 08001 Barcelona

+34 933 154 872

info@arumerestaurant.com

Horaris

Dimecres i Dijous:

Divendres, Dissabte i Diumenge:

Reserva la teva taula

Converteix el teu menjar en una experiència única.
T'esperem!

Utilitzem cookies per millorar l'experiència dels usuaris. Si estàs navegant pel nostre lloc considerem que les acceptes.Més informació.