PARA EMPEZAR
Ceviche del tio walter
Ceviche de corvina salvaje con leche de tigre, granada y emulsión de aguacate.
13,50 €
Pulpo en tempura con parmentier
Pulpo en tempura, parmentier, sal cítrica, mayonesa de ajada y ralladura de lima
14,90 €
Steak tartar de ternera gallega
Steak tartar cremoso de ternera Gallega con pan Carasatu y arroz salvaje frito
14,50 €
Atún soasado con hummus de cacahuete
Atún soasado, aceituna gordal, hummus de cacahuete y cilantro
14,50 €
Croquetas de Butifarra
Croquetas caseras de butifarra con emulsión de chipotle
2,50 €/ud
Vieiras con crema de maíz
Vieiras con crema de maíz, trufa, salicornia y tempura de seta enoki
13,50 €
Tortilla estilo Betanzos
Tortilla estilo Betanzos con panceta ahumada
9 €
Ensalada de pintada escabechada
Ensalada de pintada con tomate cherry encurtidos, puré de zanahoria y crumble de chocolate especiado.
12,50 €
Mejillones en escabeche
Mejillones en escabeche al limón y crema de aguacate
8,50 €
PARA CONTINUAR
Presa ibérica marinada
Presa ibérica marinada, milhojas de patata gallega, panceta y espárrragos a la llama
18,50 €
Bacalao en salsa de caldeirada
Bacalao en salsa de caldeirada, espinacas, apio adobado, alga codium y alioli de azafrán
18 €
Arroz de pato con pimientos del padron
Arroz meloso de pato con setas, espuma de ajo asado y pimientos de Padrón.
17,50 €
Lingote de cordero a baja temperatura
Lingote de cordero deshuesado cocinado a baja temperatura, puré de boniato con lima, hinojo aliñado y mayonesa de anchoa
21 €
Canelones de berenjena asada.
Canelones rellenos de berenjena con pesto de albahaca , salsa de bechamel San Simón y panko de ajada
15,50 €
Calamar de playa
Calamar de playa. papada de cerdo a baja temperatura, setas de temporada y puré de zanahoria
18 €
Paella de marisco gallego
Paella de marisco gallego al estilo Arume
16,50 €
PARA TERMINAR
Cookie de chocolate y avellanas
Cookie de chocolate y avellanas, mascarpone, frutos rojos y helado de violeta
6,00 €
Nuestra tarta especial de queso ahumado
Nuestra tarta especial elaborada con nuestro queso gallego D.O. San Simón.
6,00 €
Mousse cocida de chocolate
Espuma de nata con tandori y dulce de leche
6 €
Torrija de Manuel
6,00 €
VINOS
Via Arxentea
Godello y Treixadura, Monterrei. Copa disponible a 4,00 €
22,00 €
Javier Asensio
Chardonnay y Sauvignon Blanc, Navarra. Copa disponible a 3,00 €
16,00 €
Formigo
Albariño, Godello, Loureiro blanco y Treixadura. Copa de vino disponible a 4.00€.
21,00 €
Heus Blanc
Xarel·lo, Empordà
19,00 €
Parvus
Orgànic Chardonnay, Alella.
27,00 €
Verdeal
Verdejo, Rueda. Copa disponible a 3,70 €
25,00 €
Neno sobre Lías
Godello, Valdeorras. Copa disponible a 4,00 €
23,00 €
Abadal
Picapoll, Pla de Bagès
25,00 €
Xión
100% Albariño, Rías Baixas
26,00 €
Mais de Cunqueiro
Torrontes, Ribeiro.
24,00 €
Cunqueiro
Treixadura, Ribeiro.
20,00 €
Albamar
Albariño, Rias Baixas
27,00 €
Lagar do Trasmallo
Albariño, Rias Baixas.
16,50 € (copa disponible a 3,50 €)
VINOS
Domus Roandi
Sousón y Mencía, Valdeorras
28,00 €
Merayo
Mencía, Bierzo
18,00 €
El templari
Garnacha, Terra Alta
26,00 €
Camins del Priorat
Cariñena , Garnacha, C. Sauvignon y Syrah
30,00 €
Mas Candí Les Forques
Monastrell y Cabernet Sauvignon, Penedès
20,00 €
Via Arxentea
Mencía, Monterrei. Copa disponible a 4.20€
24,00 €
García de Olano
Tempranillo, Rioja Crianza. Copa Disponible a 3.70€
17,00 €
Mauleón
Tempranillo, Rioja, Reserva
25,00 €
Gomez Cruzado
Tempranillo y Garnacha, Rioja
20,00 €
Ceres
Tempranillo, Ribera del Duero, Crianza.
29,00 €
Clot dels Oms
Tenpranillo y Samsó, Penedès.
16,00 €
Predicador
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano Rioja 2016
43,00 €
Francisco Barona 2018
Tinto fino, Garnacha, Albillo. Ribera del Duero.
56,00 €
Libera Prima
Cariñena y Garnacha, Montsant
30,00 €
Neno da Ponte
Canceliña 2018, 100% Mencía, Ribera Sacra. Copa disponible a 4,00 €
23,00 €
Pago de Carraovejas
Cabernet Sauvignon, Merlot y Tinto fino. Ribera del Duero
58,00 €
Ferrer Bobet, Vinyes Velles 2017
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Syrah. Priorat.
59,00 €
Interrogant
Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, Priorat. Disponible copa a 3.90€
23,00 €
Chateldon
Cabernet Sauvignon, Penedès. Disponible copa a 3.70€
22,00 €
200 Monges
Tempranillo, Rioja Reserva.
50,00 €
Viejo Mundo
Tempranillo, Ribera del Duero.
24,00 €
VINOS
Coto de Hayas
Garnatxa, Aragón. Copa disponible a 3.50€
17,00 €
Cau de Papallones
Merlot y Cariñena, Penedès
17,00 €
VINOS
Pere Mata
Cava Brut Nature Reserva
19,00 €
Agustí Torelló
Cava Brut Nature Gran Reserva
30,00 €
Castellblanc
Cava Brut. Copa disponible a 3.00€
14,50 €
Amaltea
Cava Brut Nature. Copa Disponible a 4,50 €
21,00 €
VINOS
Vi del Vent
Moscatel, Tarragona. Copa disponible a 4,00 €
24,00 €
Oporto Tawny
Portugal. Copa disponible a 4,70 €
26,00 €
Pedro Ximénez
4,70 €
Tokaji 5 Putonyos
Furmint, Hárslevelü y muscat de lunel. Copa disponible a 9.70€
56,00 €
CERVEZAS
ESTRELLA DAMM
Cerveza de malta de cebada, arroz y lúpulo elaborada según la receta original de August Kuentzmann Damm de 1876. 100% ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes. Grado de alcohol: 5,40% Vol
Copa
2,50 €
FREE DAMM
Una cerveza 0,0 % fresca, ligera y de amargor equilibrado que recupera los aromas que se perdían durante el proceso de desalcoholización a fin de lograr todavía más sabor. Grado de alcohol: 0,00% Vol
33cl
2,50 €
DAURA
La cerveza sin gluten más premiada del mundo por su sabor. Antes de salir al mercado, cada lote es analizado por el CSIC para asegurar que su contenido en gluten es inferior a 3 ppm. Grado de alcohol: 5,40% Vol
33cl
3,00 €
A.K.DAMM
Nuestra cerveza 100 % malta elaborada únicamente con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Grado de alcohol: 4,80% Vol
33cl
3,50 €
COMPLOT
Nuestra IPA mediterránea, elaborada con lúpulo de Prades (Tarragona). Una cerveza intensa con notas de frutas tropicales y cítricos. Grado de alcohol: 6,60% Vol
33cl
3,25 €
TURIA
Turia es una cerveza tostada, de tonalidad ámbar con reflejos rojizos. El tostado de la malta le confiere un sabor característico que recuerda las notas que encontramos en el pan tostado. Sin embargo, el hecho de ser tostada no la convierte en una cerveza fuerte. Sus notas cítricas y su frescura hacen de Turia una cerveza ideal para acompañar nuestra gastronomía. Grado de alcohol: 5,40% Vol
33c
2,70 €
Avellana
Avellana
Moluscos
Mol·luscs
Huevo
Ou
Frutos secos
Fruita seca
Setas
Bolets
Dióxido de azufre y sulfitos
Diòxid de sofre i sulfits
Gluten
Gluten
Cefalópodos
Cefalópodes
Apio
Api
Pescado
Peix
Marisco
Marisc
Cereales con gluten
Cereals amb gluten
Lácteo
Láctic
Mostaza
Mostassa
Soja
Soia
Crustáceos
Crustacis
Alcohol
Alcohol
Sésamo
Sèsam
Pedido
Puedes hacer tu pedido directamente llamando al:
933 154 872
933 154 872
o a través de las siguientes plataformas:



Horario Arume en Casa:
Jueves: de 20:00 a 22:00 h.
Viernes, Sábado y Domingo: De 13:00 a 15:30 h. y de 20:00 a 23:00 h.