ARUME
ARUME
Menú
Reserves
Grups i Esdeveniments privats
Blog
Sobre nosaltres
Contacte
Adreça i contacte
Canvia d'idioma
Nuestras paellas de marisco | Foto de , a User

Carta

Carnes, pescados y paellas con ADN gallego y vocación mediterránea

PRIMEROS

  • Puerro asado con emulsión de cebolla y ajo y avellanas finamente picadas

    Puerro asado con emulsión de cebolla y ajo y avellanas finamente picadas
    Cacauet
    Nous
    Api
    Ou

    +1

    Soja

    11,00 €
  • Croquetes de butifarra

    Croquetes de butifarra
    Gluten
    Productes lactis
    Ou

    Croquetes casolanes de botifarra amb emulsió de xipotle (3uds)
    9,00 €
  • Ceviche del tío Walter

    Ceviche del tío Walter
    Peix

    Ceviche de corbina amb llet de tigre amb pebrot del padró i magrana
    13,50 €
  • Ostra rizada

    Ostra rizada
    Mol·luscs

    Aliñada: 14,50 €
    Aliñada: 625,00 €
    Natural: 14,00 €
    Natural: 622,00 €
  • Tonyina vermell soasat

    Tonyina vermell soasat
    Peix
    Sèsam
    Soja
    Cacauet

    Tonyina vermell soasat amb ajoblanco et figa
    15,50 €
  • Pop crocant amb escuma de patata i iuzu

    Pop crocant amb escuma de patata i iuzu
    Productes lactis
    Ou
    Crustacis
    Gluten

    Pop en tempura, parmentier, sal cítrica, maionesa d'ajada i ratlladura de llima
    15,90 €
  • Vieires amb crema de blat de moro, tòfona, cruixent de t de tòfona negrapa i brisa (ud)

    Vieires amb crema de blat de moro, tòfona, cruixent de t de tòfona negrapa i brisa (ud)
    Gluten
    Crustacis
    Peix
    Sèsam

    +1

    Mol·luscs

    Vieiras con crema de maíz, trufa y crujiente de pan.
    8,50 €
  • Steak tartar de vedella gallega

    Steak tartar de vedella gallega
    Gluten
    Productes lactis
    Ou
    Mostassa

    +2

    Sèsam i Sulfits

    Steak tàrtar fumat de vedella Gallega amb adobats
    14,50 €

  • Popular

    Truita de Betanzos

    Truita de Betanzos
    Ou

    Truita estil Betanzos amb cansalada fumada
    10,00 €
  • Pa artesanal Gallec acompanyat d'oli d'oliva Isbilya

    Pa artesanal Gallec acompanyat d'oli d'oliva Isbilya

    1,50 per persona
    1,50 €

  • Popular

    Torrades de sardina fumada

    Torrades de sardina fumada
    Productes lactis
    Ou
    Peix
    Gluten

    Torrades de sardina fumada amb crema de formatge de cebreiro i melmelada de tomàquet i alfàbrega
    10,00 €

SEGUNDOS

  • Canelons d'albergínia rostida, beixamel de San Simón, arròs salvatge fregit, pesto i ajada gallega

    Canelons d'albergínia rostida, beixamel de San Simón, arròs salvatge fregit, pesto i ajada gallega
    Gluten
    Productes lactis
    Ou
    Sèsam

    +2

    Soja i Sulfits

    Opció vegana: Beixamel de llet de coco
    16,50 €
  • Paella de marisc gallec a l'estil Arume

    Paella de marisc gallec a l'estil Arume
    Crustacis
    Mol·luscs
    Peix

    Paella de marisc gallec a l'estil Arume
    2 PAX38,00 €
  • Corvina en salsa de caldeirada, espinacas, cherrys confitados e hinojo a la naranja

    Corvina en salsa de caldeirada, espinacas, cherrys confitados e hinojo a la naranja
    Gluten
    Ou
    Crustacis
    Peix

    +2

    Soja i Mol·luscs

    24,00 €
  • Arròs melós d'ànec

    Arròs melós d'ànec
    Gluten
    Productes lactis
    Ou
    Soja

    +2

    Crustacis i Sulfits

    Arròs melós d'ànec amb bolets, escuma d'all rostit i pebrots de Padró.
    19,50 €
  • Presa Ibèrica marinada amb patata gratinada i escalunya

    Presa Ibèrica marinada amb patata gratinada i escalunya
    Gluten
    Productes lactis
    Cacauet
    Sèsam

    +2

    Soja i Sulfits

    24,50 €
  • Lingot de xai a baixa temperatura, puré de api , cabdell, piparra i ceba tendra.

    Lingot de xai a baixa temperatura, puré de api , cabdell, piparra i ceba tendra.
    Productes lactis
    Sulfits

    22,00 €
  • Raviolis de foie amb beixamel de cèps

    Raviolis de foie amb beixamel de cèps
    Gluten
    Productes lactis
    Ou
    Blat

    22,00 €
  • Entrecot de vedella Black Angus, graten de patata, ruca i ensaladeta de bolets confitats

    Entrecot de vedella Black Angus, graten de patata, ruca i ensaladeta de bolets confitats
    Ou
    Productes lactis

    32,50 €
  • Carrillera de porc ibèric a baixa temperatura, col arrissada rostida, bolets confitats i avellanes

    Carrillera de porc ibèric a baixa temperatura, col arrissada rostida, bolets confitats i avellanes
    Gluten
    Nous
    Api
    Soja

    +1

    Sulfits

    22,00 €
  • Caldeirada de lluç i cloïssa

    Caldeirada de lluç i cloïssa

    La tria del detectiu Pepe Carvalho
    26,30 €

POSTRES

  • Galleta de chocolate y avellanas, mascarpone, frutos rojos y helado de violeta

    Galleta de chocolate y avellanas, mascarpone, frutos rojos y helado de violeta
    Gluten
    Productes lactis
    Nous
    Ou

    6,50 €
  • Nuestra tarta de queso ahumado especial.

    Nuestra tarta de queso ahumado especial.
    Productes lactis
    Gluten
    Nous
    Ou

    Nuestra tarta especial elaborada con nuestro queso gallego D.O. San Simón.
    6,50 €
  • Torrija de Manuel.

    Torrija de Manuel.
    Productes lactis
    Gluten
    Ou

    Brioche con crema pastelera, azúcar caramelizado y helado de crema gallega
    6,50 €
  • Pannacotta de coco, espuma de maracuyá, piña y almendras

    Pannacotta de coco, espuma de maracuyá, piña y almendras
    Sulfits

    7,00 €
  • Bica-misú de Nutella

    Bica-misú de Nutella
    Gluten
    Productes lactis
    Ou
    Nous

    Bizcocho tradicional gallego con una crema de mascarpone y nutella
    6,50 €

Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries

Trobin a continuació una llista d'al·lèrgens que poden estar presents als nostres menús. S'indiquen al costat del títol de cada plat, si escau.
Productes lactis
Gluten
Nous
Ou
Cacauet
Api
Soja
Peix
Sèsam
Mol·luscs
Crustacis
Sulfits
Blat
Mostassa

Descobreix també